春季補(bǔ)鈣正當(dāng)時——補(bǔ)鈣終極篇

一年之計在于春，立春已至，昭示著寒冬已經(jīng)過去，春天即將到來。3-5月正是百花齊放的季節(jié)，人們的身體會在春季活躍起來，所需的能量多，所需的鈣元素也就越多，同時也是補(bǔ)鈣的黃金季節(jié)。春季是嬰幼兒的加速生長期，平均長高1.37厘米，是秋冬季節(jié)的2-3倍。尤其是5月份，可長高2.73厘米，被人們稱之為“神奇的5月”，抓住這個補(bǔ)鈣的好時機(jī)，身體才會越來越好。

鈣在人體內(nèi)主要以骨骼、牙齒等形式存在。人體中99%的鈣質(zhì)存在骨骼、牙齒中，支持人體的運(yùn)動和咀嚼能力，另外1%存在于血液和組織器官中，稱為血鈣。嬰兒如果缺鈣，牙齒生長發(fā)育會延遲，有些小兒2歲多還不長牙齒，骨骼也會變軟，嚴(yán)重的形成軟骨癥、O形腿或X形腿。此外，在神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉運(yùn)動、血液凝固和新陳代謝等方面都需要鈣質(zhì)的參與。嬰兒正處于骨骼和牙齒生長發(fā)育的重要時期，對鈣的需要量比成人多。因此，就要及時而適當(dāng)?shù)亟o嬰兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。

首先來看看不同年齡段人群每日鈣攝入量

一般2歲以下的小兒每天需要400～600毫克，3～12歲每天800～1000毫克。按照正常的飲食，兒童每天從食物中攝取的鈣質(zhì)只有需要量的1/2，所以每天必須額外補(bǔ)鈣，以填補(bǔ)欠缺的鈣

缺鈣有哪些表現(xiàn)：

★ 煩躁不安，經(jīng)常不明原因哭泣，入睡難，易驚醒、后腦勺常有脫發(fā)現(xiàn)象出現(xiàn)。

★ 陣發(fā)性腹痛腹瀉。

★ 前額突出，形成方顱、X或O型腿；雞胸。

★ 經(jīng)常于頭頂、面部、耳后出現(xiàn)濕疹，背部出汗多。

★ 囟門閉合較晚、出牙晚。

★ 免疫力低下，易感染

★ 厭食、偏食、食欲不振、智力發(fā)育遲緩

如果您家寶寶滿足以上多一條或多條癥狀，就一定要為孩子注意補(bǔ)鈣了。

怎么補(bǔ)鈣，補(bǔ)鈣有哪些誤區(qū)？

①  奶和奶制品是首選

乳制品永遠(yuǎn)是最理想的鈣的來源，對寶寶來說更是獲取鈣和其他營養(yǎng)素的重要途徑。

1歲以內(nèi)奶是寶寶主要的營養(yǎng)來源，保證奶量就不用擔(dān)心會缺鈣啦！

②  綠色蔬菜別錯過

常見的綠葉菜也是鈣的豐富來源，常見的高鈣蔬菜有莧菜、小油菜、薺菜、芥藍(lán)、小白菜、空心菜、毛豆、西蘭花等。蔬菜的攝入量通常比較多，也可以補(bǔ)不少的鈣哦！

 ③  豆干、豆腐也不錯

新鮮的毛豆鈣含量不少，曬干的大豆（黃豆、黑豆都是大豆呢，可以理解為黃種人、黑種人）和一些含水量少的豆制品也都是含鈣豐富的食物。

④  堅果、水果不錯過

芝麻（黑/白）、杏仁（無鹽）、葵花籽仁等都還是鈣含量豐富的食物（每100g鈣含量都在100mg以上啦），對寶寶來說可以磨成粉、或是做成堅果醬加入到輔食中也是不錯的鈣來源。

這些食物并不補(bǔ)鈣

 ?  骨頭湯 

骨頭中確實含有99%的鈣，但并不意味著用骨頭煮湯能補(bǔ)鈣哦。用高壓鍋燉上好幾個小時也析不出多少鈣質(zhì)，實驗表明骨頭湯的鈣濃度不超過4mg/100ml，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到牛奶的1/10。另外，白白的骨頭湯，其實都是滿滿的脂肪，補(bǔ)鈣不太行，長肉可是數(shù)一數(shù)。

 ?  豆?jié){ 

豆?jié){中96.4%都是水，鈣含量不是沒有，每100g含有10mg（比骨頭湯多點兒），所以雖然大豆是優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的良好來源，但是豆?jié){實在是太稀啦！豆腐、豆干才是正確的補(bǔ)鈣豆制品。

?  蝦皮 

光看數(shù)據(jù)，蝦皮的鈣含量可以達(dá)到991mg/100g，幾乎是牛奶的10倍，但是鈉含量更高！100g蝦皮的鈉含量有5057mg（約是12.6g的鹽），而且每次蝦皮的攝入量很少，如果是寶寶吃的話，每次可能0.5g都沒有，就算計算的話也沒多少鈣啦

除了食補(bǔ)，那藥物補(bǔ)鈣該怎么選擇呢？常見補(bǔ)鈣制劑的比較：

①葡萄糖酸鈣及乳酸鈣 ：葡萄糖酸鈣吸收率27%，乳酸鈣吸收率32%，乳酸蓄積容易人體乏力，葡萄糖對糖尿病患者不利。

②活性鈣 ：活性鈣大多為海洋生物貝類外殼煅燒而成，多以氧化鈣、氫氧化鈣形式存在，含鈣量低，水溶性差，堿性強(qiáng)，副作用大。對胃腸刺激性大，雖離子化程度高，溶解度大，但生物利用度仍不高，有一定毒副作用。

③碳酸鈣 ：是含鈣量最高的一種，吸收率可達(dá)39%，可溶于胃酸，已成為劑型最多、應(yīng)用最多的補(bǔ)鈣劑。市面上主流補(bǔ)鈣產(chǎn)品幾乎都是碳酸鈣，包括一些宣稱自己是液體鈣的產(chǎn)品，其本質(zhì)也是碳酸鈣本人。碳酸鈣服用后可能有些副作用，如噯氣、便秘等。最佳服用方式是隨餐服用，因為它需要在胃酸的幫助下分解。

④氨基酸鈣 氨基酸鈣不同于其他鈣劑，屬于螯合鈣，不需要胃酸分解，也不需要維生素D3的輔助，直接通過小腸絨毛吸收。這樣不僅降低了胃部負(fù)擔(dān)，因此吸收率特別高（90%左右）。但是比較少見，選擇少，價格較貴。

⑤乳鈣 乳鈣就是乳礦物鹽，也叫乳清鈣（羥基磷酸鈣），需要胃酸的幫助才能被分解利用，所以吸收率并不高。主要是從牛乳或羊乳中提取的，除了鈣之外還含有較多雜質(zhì)成分，鈣含量一般較低，單位劑量一般不超過100mg。不過口味較好，有種吃奶片的感覺?？紤]到乳鈣中很多成分都未標(biāo)明，且這類產(chǎn)品存在一定的不確定風(fēng)險，1歲內(nèi)肯定是不建議選擇的。

補(bǔ)鈣注意事項

1、 高鈣攝入會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收

嬰兒和青春期兒童骨骼生長最快，鈣儲存量最多，保證鈣攝入量是必要的，但過量補(bǔ)鈣、重復(fù)補(bǔ)鈣、大量服用維生素D等做法并不科學(xué),不但影響兒童胃口，還容易出現(xiàn)厭食、便秘及脹氣，甚至可能患上結(jié)石。同時，高鈣攝入還會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收，對于貧血以及缺鋅的孩子影響就更大。

2、 四個月以內(nèi)嬰兒母乳可以滿足其鈣的需要

專家提醒，一般情況下對于4個月以內(nèi)嬰兒,每天母乳所產(chǎn)生的鈣就完全可以滿足其生理需要，在孩子長到五六個月時適當(dāng)增加輔食，補(bǔ)充如奶制品、豆制品等含鈣量豐富的食物。1歲以內(nèi)的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生長所需要的鈣量,對于那些不吃母乳而吃牛奶的嬰兒,建議可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補(bǔ)鈣類產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)鈣。

3、均衡營養(yǎng)、合理運(yùn)動保證兒童骨骼健康

專家表示，青春前期和青春期的青少年，雖然對鈣的需要量大于幼兒和學(xué)齡前兒童，但單純補(bǔ)鈣并不能明顯改善身高，均衡營養(yǎng)、合理運(yùn)動才是保證兒童骨健康最切實有效的途徑。鼓勵孩子多做戶外活動，配合陽光的紫外線作用以促進(jìn)鈣在體內(nèi)的吸收，因為曬太陽和戶外運(yùn)動是最好的天然鈣制劑。

4、先補(bǔ)鋅后補(bǔ)鈣，隔一小時以上

既要給孩子補(bǔ)鈣，又要給孩子補(bǔ)鋅，于是很多父母把鈣鋅放在一起補(bǔ)，覺得這樣既方便，效果又好。其實，鈣和鋅的吸收原理很相似，同時補(bǔ)充容易使兩者“競爭”，相互爭奪載體蛋白，互相受到制約。同時，鈣在體內(nèi)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于鋅，也比鋅活潑，同時補(bǔ)充會影響鋅的吸收。因此，這兩種微量元素最好分開補(bǔ)。